仅一个u盘可以给macbook降级吗

看你的需求了

如果需要备份数据，那么，或者时间机器备份，或者手动备份，是需要的。备份盘不是必须全盘都作为备份用，可以只占一部分空间，这就要看你的U盘空间是否足够大了。当然，要是考虑避免人为操作失误，最好还是使用另外的盘或方式备份。

启动盘？没必要，“可能最多”需要的是一个系统安装U盘。macOS系统安装U盘的制作网上应该能找到。需要注意的是，如果备份和安装都在一个盘上，在操作上需要稍加注意即可。

那为什么说是“可能最多”呢？因为，可以在恢复模式中安装该Mac随机的最低版本的操作系统，然后，可以指定版本升级，升级到你需要的版本，当然，这个是需要持续稳定流畅的网络连接和大量的时间和一小部分技术知识。官文有涉及，参见：在基于 Intel 芯片的 Mac 上使用 macOS 恢复 - 官方 Apple 支持 (中国)或者在搭载 Apple 芯片的 Mac 上使用 macOS 恢复 - 官方 Apple 支持 (中国)，但是具体操作，需要特别选择。