这是什么模式，怎么退出来

这是省电模式，楼主这个情况目前已经电量极低必须充电了。

参考 https://support.apple.com/zh-cn/HT204608

使用省电模式

省电模式让您可以在 Apple Watch 上查看时间，同时延长电池续航能力。当 Apple Watch 处于省电模式时，按下侧边按钮即可显示当前时间。省电模式下，Apple Watch 不会与 iPhone 进行通信，而您也无法访问手表的其他功能。 

打开省电模式 

当电池电量下降到 10% 时，Apple Watch 会提醒您并询问您是不是希望使用省电模式。当电池电量变得极低时，手表会自动进入省电模式，并在时间的旁边显示电池电量低图标 。了解如何充分延长电池使用时间和寿命。 

要打开省电模式，请按照以下步骤操作：

1. 在表盘上向上轻扫以打开“控制中心”。
2. 轻点电池百分比。 
3. 拖移省电模式滑块，然后轻点“继续”。

关闭省电模式

1. 按住侧边按钮，直到看到 Apple 标志。
2. 等待 Apple Watch 重新启动。您可能需要先为 Apple Watch 充电。