Apple Watch Ultra 港版国内可以使用蜂窝吗？

不可以的。

参考 https://www.apple.com.cn/watch/cellular/

所有这些型号均已经过优化，适合在产品购买地使用，某些型号仅适用于部分国家或地区。所有型号均不支持覆盖全球的国际漫游服务。

Apple Watch Ultra 3

• A3282 型号

Apple Watch Ultra 2

• A2987 型号

Apple Watch Ultra

• A2859 型号

本型号已经过优化，适合在中国大陆使用。

国家或地区

支持的运营商

中国大陆

Apple Watch 的蜂窝网络服务供应情况及所支持城市由各运营商决定。有关此服务及所支持城市的详情，请联系你的运营商。

• 中国移动3, 5
• 中国电信3, 4, 5

中国联通4, 5

您的港版是蜂窝数据的 就可以。

具体先咨询技术

建议您下载官方“支持”APP来解决您的问题具体使用方法看这个：如何使用官方支持APP - Apple 社区