m1芯片2020版更新到26系统后非常卡顿，如何恢复到原来系统

简单说:

先下载并制作你所要版本的macOS的安装u盘, 参考: 创建可引导的 macOS 安装器 - 官方 Apple 支持 (中国)

然后参考: 如何从“macOS 恢复”启动 - 官方 Apple 支持 (中国) 从制作的安装盘启动,

再完成抹盘, 参考: 使用“磁盘工具”抹掉搭载 Apple 芯片的 Mac - 官方 Apple 支持 (中国)

然后, 就可以从你的u盘安装macOS

以下是有关数据安全的注意事项：

如果你的电脑里没有重要数据或这些重要数据已经妥善备份/储存，那么请参阅tony的回答进行下一步操作。

如果你的电脑里有重要数据，那么请备份这些数据，例如通过TimeMachine为电脑创建完整备份：使用“时间机器”备份你的 Mac - 官方 Apple 支持 (中国)、或是将这些重要数据移动到iCloud或其它存储设备，例如其它电脑、移动硬盘或是你的iPhone。

如果你无法备份这些重要数据：请不要对你的macOS进行任何降级操作，否则你将丢失所有这些数据，除非你是通过此前创建的TimeＭachine备份来降级：https://zhuanlan.zhihu.com/p/446621541