MacBook Pro 重装时，总是出现“准备安装时发生错误，请尝试重新运行此应用程序”

设备：MacBookPro 2016款 13寸,之前一路升级到macOS Monterey。

最近开机进入恢复模式下抹除整个内存盘，打算重新安装系统，结果在点击“重新安装...”等待6分钟后，提示“准备安装时发生错误，请尝试重新运行此应用程序”。

谷歌搜索后得到几个方法，比如将电脑时间与当前的时间同步、说没有抹除赶紧需要再抹除一次等等，试过之后并没有解决这个问题。

无奈只能使用U盘创建可引导的 macOS 安装器，打算按照这个教程制作U盘安装系统，但发现在“如何下载和安装 macOS ”里面需要从App Store下载系统，我用另外一台MacBookPro M2 Pro下载时提示“请求的macOS版本不可用。请检查Mac是否与此软件兼容。”另外下面还有通过“使用网页浏览器获取较旧的版本”，虽然可以下载，但是下载之后双击有提示不兼容，我无法在我的M2制作一个MBP2016电脑的安装系统，我现在的问题是：

1.我的MBP2016以前安装的最新系统是macOS Monterey。我这次打算安装Big Sur，是否可行？因为Monterey在我的MBP2016款有些卡顿。

2.我现在如何在我的M2Pro给U盘制作一个Big Sur系统盘？最重要的是无法下载系统，一些旧的系统虽然可以通过浏览器下载，但在双击安装时有提示无法安装，如图：

3.我不想拿去授权店让他们帮我安装，因为我没有时间，我只有晚上有时间，所以我打算自己折腾

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