13mini不支持esim卡 用不了蜂窝版的Apple Watch？

不是你描述的，在中国 只要你有iPhone13全系列机型 同时你有一款蜂窝数据版本AppleWatch那么

你就可以在手机激活手表后 在你的手机watchAPP里边点击蜂窝网络 添加网络就会识别你的手机号了 进行激活即可

但是激活需要你咨询你的号码运营商 看看他们是否支持你的苹果手表 且激活的操作方法一定要问好

例如我是双卡 一个移动 一个联通 我的联通作为流量卡 所以我使用联通激活的手表

需要下载联通APP 然后搜索eSIM专区 然后在打开watchAPP 点击蜂窝网络 添加网络 自动跳转到了联通APP里边 进行激活就可以了。

不是，蜂窝版的 Apple Watch 不需要 iPhone 有 eSIM。