如何查看Mac出厂时候的系统版本？

M1MBP确定的初始版本是11.0.1，可能会搭载11.0。我是20年11月27日买的，搭载的是11.0.1。

一般来说，Mac的新版本一般都搭载当时最新版的macOS。

在Apple 安全性更新 - Apple 支持 (中国)按⌘F搜素“2020年11月17日”就能发现这个专为M1首发机器搭载的macOS 11.0.1了。而稍早在12日的macOS 11.0.1不是给M1机器用的。

当然，还是建议使用最新的系统，Mac将有最强的安全能力，比如对不安全、不合规的拓展坞及时断电防止损坏Mac，而初始版本是没有的。看一看安全性更新历史，相信您不会随意降级的，毕竟还要做另外做一个启动盘，对不太了解终端的用户不太友好。

要获取 Mac 的最新功能并保持 Mac 的安全性、稳定性、兼容性和性能，请务必将您的软件保持最新状态。Apple 建议您始终使用与您的 Mac 兼容的最新版 macOS。

您可在Apple官网搜索“如何获取旧版 macOS - Apple 支持 (中国)”或“如何创建可引导的 macOS 安装器 - Apple 支持 (中国)”寻找获取Big Sur的办法。

实际上，可以使用爱思助手和sideloadly安装侧载应用，都能在各自官网下载到。爱思使用提取ipa工具并进行ipa文件签名，得到的文件经过sideloadly打开就可以了。详细的教程网上都有的。而且，上述文章中的Big Sur安装器不保证一定就是11.2.3版本哦，可能是目前Big Sur的最新版本，仍然是不适合您的。