Mac OS Mojave 升级 Big Sur 过程中安全性设置不允许使用外部启动磁盘

如题。本人使用的是2019 MacBook Pro A1989，原系统是Mojave，本打算在新系统发布前升级Big Sur，从设置中更新后奔溃，具体显示什么不记得了，然后恢复模式重新安装Mac OS后提示空间不足，然后我看硬盘分区有两个分区，第一个容量小只有几个G。第二个容量大，我抽风把第一个分区给抹掉了。从新建映像中还能看到大部分数据，但是现在使用U盘安装系统提示不允许使用外部启动磁盘，安全性实用工具提示未找到管理员，应该是我把系统删掉了。我本来以为macOS Base System这个磁盘映像才是系统。

求助各位大神，我怎样才能恢复数据呢？

感谢！