400-666-8800远程看过我手机，我的手机还安全吗？

我今天打电话400-666-8800咨询Home Pod Mini无法用手机接力播放的问题，客服人员很热情的帮我，并给我发送了一个验证信息，我点允许之后，客服人员竟然能通过400-666-8800这个电话看到我的手机界面。 虽然我知道苹果官方肯定值得信任的，但是那一刻说实在的惊到我了，我还之前以为客服说的在线帮我看看是看我的购物记录和产品信息，没想到是直接看我手机的操作。

我就想问问，这种操作的原理是什么？为什么我只是打了一个电话，没有提供任何个人信息给客服，他们怎么就能控制我的手机的？

我是苹果的忠实用户，从2010年就开始用苹果手机，至今没换过别的手机，因为我一直认为用苹果手机，就是因为一直觉得苹果手机安全，但是客服是怎么通过一个电话就能控制我的手机的呢？

400-666-8800电话又不是视频，而且我也没有提供我的ID信息，这是怎么做到的？

突然感觉自己的手机已经不安全了，我的全部信息是不是苹果官方全能看到？

而且我想知道，我的手机被远程过了之后，是不是就不再安全了？很困惑，不知道要不要继续用这个手机了......

请官方给个明确的解答，这到底是怎么回事？被远程过的手机还能保证信息和手机内容的安全吗？麻烦解答一下，谢谢！