关于macbook air通过引导安装系统降级的问题

f48，您好

感谢您来到 Apple 支持社区！ 

首先感谢 shmily 提供的方法。我了解您希望将 Mac 恢复到之前的版本。目前，您可以通过 macOS 恢复功能来安装 Mac 随附的 macOS 或与它最接近且仍在提供的版本，然后再获取 macOS High Sierra进行更新。

您可以根据以下步骤备份好 macOS 的数据，然后抹掉整个磁盘，重新安装 macOS 系统:

1. 按下电源按钮以开启 Mac，立即在键盘上按住 Shift-Option-Command-R 键。
2. 继续按住这些键，直到您看到 Apple 标志或旋转的地球。如果您看到了“macOS 实用工具”，则继续尝试以下步骤：
3. 在“macOS 实用工具”中，根据以下步骤抹掉您的启动磁盘： 
   1. 从 macOS 恢复功能的实用工具窗口中选择“磁盘工具”，然后点按“继续”。 
   2. 在“磁盘工具”边栏中选择您的设备或宗卷。 
   3. 点按“抹掉”按钮或标签页。 
   4. 填写以下栏位：
      1. 名称：为您的磁盘输入一个名称，如“Macintosh HD”。
      2. 格式：选取 Mac OS 扩展（日志式）或 APFS。 
      3. 方案（如果可用）：选取“GUID 分区图”。
   5. 点按“抹掉”以开始抹掉磁盘。 
   6. 完成后，退出“磁盘工具”以回到实用工具窗口。您现在已做好安装 macOS 的准备。
4. 成功恢复随附或接近的系统版本后，参考如何升级到 macOS High Sierra中的步骤，进行更新。

重要：macOS 恢复功能无法恢复低于 Mac 随附或与它最接近且仍在提供的系统版本。

如果以上操作未能解决您的问题，请联系 Apple 支持来获得更多协助。请点击以下链接，选择“Mac”：https://getsupport.apple.com

希望可以帮助到您，谢谢！

我试了下15款的Macbook Pro现在运行的是10.14.5的系统，用制作的安装u盘来引导El Capitan是可以进入引导安装模式的，我觉得可以直接抹盘安装的，实际上 OS X El Capitan现在不能满足有些软件的最低版本的要求，建议用新一点的系统

用这个链接打开 App Store 中的 macOS Mojave 页面：获取 macOS Mojave。

如果您仍然需要 macOS High Sierra，请使用这个 App Store 链接：获取 macOS High Sierra。

如果您仍然需要 macOS Sierra，请使用这个 App Store 链接：获取 macOS Sierra

如果您仍然需要 OS X El Capitan，请使用这个 App Store 链接：获取 El Capitan。

可以制作安装介质抹盘重新安装

可以通过外接引导介质安装如何创建可引导的 macOS 安装器 - Apple 支持