macOS High Sierra无法添加中文输入法

这样看来，是挺棘手的，我刚才帮你进一步搜索了一下，在 Apple 支持社区（英文板块）找到了一个提问，描述了相似的问题，并且得以解答：Pinyin (keyboard) input layout missing |Official Apple Support Communities

那个提问中，“有用回答” 提到了删除一些文件（相当于将输入法相关设置恢复出厂设置）：

1. 删除 com.apple.HIToolbox.plist，位于 ~/Library/Preferences/
   1. 任意打开一个访达窗口，在菜单栏中点击“前往”，在下拉菜单中点击“前往文件夹…”；
   2. 输入 ~/Library/Preferences/com.apple.HIToolbox.plist，访达将会定位到这个文件；
   3. 将文件拖入废纸篓，并清空，就完成了删除；
2. 删除 com.apple.IntlDataCache.le*，位于 /System/Library/Caches/
   1. 打开 “系统实用工具” 中的 终端 app；
   2. 输入 sudo rm -f /System/Library/Caches/com.apple.IntlDataCache.le*，并点击回车；
   3. 输入用户密码（管理员密码），输入时不会有任何内容显示在屏幕上，并点击回车，就完成了删除。

希望这两个步骤能够解答你的疑问！

在系统语言设为中文时，左侧的输入法语言排列是按照拼音排序的。所以 “简体中文” （音序 J 开头）排在列表中部；同样地，“繁体中文” 排在列表前部。

简体中文：

准确地说，系统语言设置为简体中文时，按照拼音排序，设置为繁体中文时，按照其它方式排序。不知道是注音、笔顺还是什么？如果大家知道，也请帮忙解答一下。

哈哈！太棒了，恭喜！